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愛知県の伝統農作物がテーマです!

おはようございます。
私共、スターナゴヤHPをご覧下さり、
重ねて御礼申し上げます。以前スターナゴヤにご宿泊頂いたお客様!
又、初めてスターナゴヤにご宿泊頂けるお客様、
毎日、愛知県下や名古屋に繋がる何かをテーマに選び
ブログを更新しております。
本日のテーマは愛知県で生産される農作物をテーマに致しました。
愛知県の伝統農作物がテーマです!
意外な愛知県産があります。どうぞ、お楽しみ下さいませ!

宮重大根
愛知県の伝統野菜とは・・・?
愛知県は古くから野菜づくりが盛んでした。
それは、この土地が温暖な気候と豊かな水や土に恵まれていただけではなく、
農家の人々や、たくさんの人の力が関わってきたからです。慶長19年(1614)
下小田井(旧西枇杷島町)の青物市を描いた絵から活気ある様子がうかがえるように
、経済的・文化的発展とともに全国各地からさまざまな野菜やその種も集まって
くるようになりました。そして、尾張地域を中心に種や苗を育てて、
農家に売る種苗業者が生まれました。知恵と技術を結集し、優れた品種を作り出して
全国の野菜づくりに大きく貢献してきました。残念ながら現在の野菜づくりの
礎となった個性豊かな野菜を店頭で見ることは少なくなりましたが、
これらの野菜は歴史的・文化的遺かもしれません。伝統野菜の定義としては。
〆から50年前には栽培されていたもの。
地名、人名がついているものなど愛知県に由来しているもの。
今でも種や苗があるもの。
ぜ錣篝源妻が手に入るもの。という4つの定義を満たすことだそうです。


 
宮重大根は、愛知県春日町宮重地区が原産とされる大根です。
江戸時代から尾張地方を中心に栽培され、現在では、青首大根として
この系統のF1
品種が日本全国で多く栽培されています。


R東海道本線稲沢駅から南東に1キロ!名古屋高速道路一宮線西春
インター近くの宮重遊園に宮重大根発祥の地と書かれているそうです。
短でも1000年以上前から栽培されているそうです。「あいちの伝統野菜」
に選定されている「青首大根」の原種である「宮重大根」。

その歴史は「江戸時代」から始まったと言われ、「宝永年間」から
「享保年間」に掛けて名前の通り

「宮重」地区で栽培されていたことが確認されています。 
その頃「鷹狩」でこの地を訪れた「徳川家」

の殿様が「大根」を食べ、その味に舌鼓を打った事から「献上品」となり
「宮重大根」の名は全国へと

知れ渡ったと言われています。「自然交雑」が容易な「大根」は品質向上しやすく、
「献上品」だった事もあって改良は進み、品質の優れたものが
誕生しました。 また一帯が地質・気候から栽培に適していた事も有り
「尾張地方」にて栽培は進み、さらに「明治時代」には国からの
指導も加わり品種改良に更なる成長が見られ「類似品」が

登場するほどに「宮重大根」の名前は全国に轟きました。 
この一件を受けて「宮重大根採種組合」が

設置されて「種子」の管理や統一がはじまっています。
昭和初期には「宮重大根」が全盛期を迎え、「知多郡」や「碧海郡」
でも栽培されるほど。 「鉄道」の
発達もあって遠方の地へも輸送されるようになりました。



 

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